Jeszcze raz pozostawiając recenzja whisky aż do ostatniej minuty doszedłem do wniosku, że nadszedł czas, aby przedstawić pełne rozbicie tego niejasnego alzackiego wyrażenia. Intrygujące dzieło destylarni Miclo w Lapoutroie, to kolejny prezent od mojej pasierbicy na moje 30 urodziny.
Dlatego też wykorzystamy kilka ostatnich kropli, aby przejrzeć Welche`s Whisky Single malt Tourbé, badając następujące tematy:
- Bespoke Unit Whisky Matrix [BUWM]
- Przegląd whisky
- Sukienka
- Nos i aromaty
- Podniebienie i odczucie w ustach
- Idealne połączenia
- Ogólne doświadczenie i stosunek jakości do ceny
mój hero academia sezon 4 nazwany datą premiery
Pobierz macierz whisky Welche`s Whiskey Single Malt Tourbé w formacie PDF.
Przegląd whisky Single Malt Tourbé firmy Welche
- Destylarnia: Distillerie G. Miclo
- Wyrażenie: Co to jest whisky Single Malt Tourbé
- Region: Alzacja, Francja [ ]
- Wiek: NAS
- Beczkowanie: Sauternes Casks
- Siła beczki:46% ABV
- Filtrowane na zimno: Nie
- Cennik: 50 € / 75 kl
- Rodzic: Niezależny
Welche’s Whiskey to mało znana, choć fascynująca marka. Wszystkie składniki objęte są certyfikatem geograficznym Alzacji i pochodzą z lokalnych źródeł. Podobnie, wszelkie barwniki i aromaty są zakazane przez apelację regionu. Dodatkowo zacier został wyprodukowany we współpracy z , lokalny browar. W międzyczasie leżakował wyłącznie w beczkach Sauternes przez zaskakująco krótki okres od 4 do 5 lat.
Kup Whisky Z Drizly
Co to jest szata Whisky Single Malt Tourbé
- Odcień: drewno
- Przezroczystość: Jasny
- Ciało: Lekki
Biorąc pod uwagę krótki okres leżakowania i zabronione stosowanie barwników, byłem zaskoczony ciemnym odcieniem Welche’s Whisky. Rzeczywiście, emanuje świecącym pomarańczowym kolorem przypominającym Maderę. Ponieważ jest dość młody, nie jest też zaskakujące, że pozostawia stosunkowo szybkie i wąskie łzy, gdy wiruje w moim .
Co więcej, destylarnia jest dość przejrzysta, jeśli chodzi o nie stosowanie filtracji na zimno. Dlatego ucieszyłem się, widząc silne wiry wiskozymetryczne w moim szkle.
Nos Whisky firmy Welch
- Uwagi: Ognisko, miód, pomarańcza, masło
- Nosefeel: Pieprzny
W nosie Single Malt Tourbé ma ciepły i pieprzny profil, ale jest też raczej łagodny. Ponadto jest niezwykle łakomy, a torf wyraża się jako ognisko z jasnego drewna sosnowego. Towarzyszą temu słodkie nuty miodu, kandyzowanych pomarańczy i gęsta kupa sączyącego się masła.
Chociaż nie jest to zbyt skomplikowane i ogólnie dość łagodne, to zaskakujące, że doświadczenie powinno być tak intensywne. Niemniej jednak emanuje charakterem i smakoszy urokiem zarówno w pierwszym, jak i drugim nosie.
Single Malt Tourbé`s Palate & Mouthfeel
- Podstawowe smaki: Umami
- W ustach: Kremowy, eukaliptyczny
- Otwarcie: Marmolada, gruszka Williams, wanilia
- Serce: Brzoskwinia w puszce, słony karmel, kreozot
- Koniec: Medium [Raisins, Lapsang Souchong, Blood Orange]
Po pierwsze, Welche`s Whisky Single Malt Tourbé oferuje ogólny profil smakowy gourmand umami z zaskakująco kremowym posmakiem, który kończy się lekko kłującym eukaliptycznym finiszem. Otwierając się klasycznym aromatem marmolady, pierwsze nuty są młodzieńcze i zapewniają owocowy posmak gruszki Williams, która jest następnie zmiękczana przez wanilię.
Brzoskwinia w puszce i słony karmel, które trafią do serca, zapewniają słodki, syropowy kontrast z pudrową nutą wędzonego kreozotu. Ostatecznie finisz ujawnia alkoholowe i winne rodzynki, gęstą herbatę Lapsang Souchon i cierpkie czerwone pomarańcze.
Chociaż wykończenie nie jest zbyt długie, nie jest też ulotne. Między łykami pozostawia na podniebieniu dymną sosnę i rodzynki, które sprawiają, że szybko sięgasz po więcej. Podobnie, możesz potencjalnie dodać trochę wody, aby go pokroić. W przypadku większości whisky często robię, aby pomóc otworzyć aromaty. Jednak tym razem bardzo mi się podobało, ponieważ zachowuje gęstą, kremową konsystencję.
Najlepsze połączenia z whisky Single Malt Tourbé firmy Welche
Jako torfowy przy 30 ppm, ten single malt nie jest zbyt dymny i otwiera wiele wszechstronnych kombinacji. Biorąc pod uwagę, że jest to dzieło Alzacji, nie mogłem przestać myśleć o Flammelkueche jako o świetnej opcji. Ta tradycyjna alzacka potrawa, znana również jako tarte flambée, jest dość podobna do pizzy, ale zawsze jest przygotowywana w piecu opalanym drewnem i zawiera zdrową dawkę cebuli i słoniny.
Poza tym śledzie są moim ulubionym dodatkiem do whisky torfowej. Rzeczywiście, ich dymne profile pięknie współgrają ze sobą i pomagają wydobyć ich smaki. Alternatywnie, zawsze możesz cieszyć się nim jako aperitif z sosem.
jeden kawałek marchewki dołączy do załogi
Wreszcie, jeśli chodzi o cygara, Welche`s Whiskey jest stosunkowo wszechstronna i istnieje wiele dostępnych opcji. Nie wybrałbym niczego zbyt łagodnego lub pełnego. Ogólnie rzecz biorąc, najlepiej wypadłyby cygara o średniej budowie, które są pełne smaku.
Na przykład zarówno Mambacho Tierra Volcan, jak i Foundations Cigars The Wise Man to cygara, które pękają w smaku. Niemniej jednak nie są tak pełne, jak można by się spodziewać. Biorąc pod uwagę ich właściwości dla smakoszy, z pewnością dobrze by się komponowały z tą alzacką whisky.
Ogólne doświadczenie i stosunek jakości do ceny
Welche`s Whiskey prezentuje się ze wspaniałym obrazem rzemieślniczym, który ukazuje wpływy germańskie i celtyckie Alzacji. W porównaniu do , kolejna bardzo celtycka francuska whisky z Bretanii, etykieta Welche znacznie bardziej przypomina Wyspy Brytyjskie, przedstawiając otwarte krajobrazy.
Chociaż nazwa wyrażenia nie jest przesadnie romantyczna, jest całkiem jasne, że „tourbé” oznacza „peated” po francusku. Podobnie, etykieta zawiera współrzędne nad nazwą w podobny sposób jak . Tymczasem korek posiada ładny drewniany blat z wytłoczoną marką i zapewnia niezawodne uszczelnienie.
Jeśli chodzi o samo opakowanie, jest to po prostu przeniesienie projektu butelki na matowe kartonowe pudełko. Dodatkowo na rewersie znajduje się opis historii destylarni w języku francuskim.
Jeśli chodzi o okazję do wypicia Whiskey Welche, nie jest to coś, co koniecznie bym przyniosła na specjalne okazje. W takich okolicznościach może się to udać. Jednak wolę go jako łatwy drink sam lub z przyjaciółmi na aperitif.
Jeśli chodzi o stosunek jakości do ceny, był to prezent, więc właściwie trudno go właściwie zbadać. Po odrobinie bezczelnego googlowania stwierdziłem, że butelka kosztuje gdzieś w granicach 50 €. Niestety, nie znalazłem go jeszcze dla Ciebie w sprzedaży u sprzedawców w USA.
Niemniej jednak możesz mieć więcej szczęścia niż ja , który ma tendencję do magazynowania różnych niejasnych alkoholi.
